Las Fallas (o Falles) son unas fiestas celebradas a mediados de marzo en la ciudad de Valencia y otras regiones de la Comunidad Valenciana. Actualmente están catalogadas como fiesta de Interés Turístico Internacional.
Su origen viene de la tradición en los carpinteros de la ciudad, de quemar los trastos viejos frente a sus talleres, y sus parots (candiles, que ya no eran necesarios al llegar la primavera y ser los días más largos), en la víspera de la fiesta de San José (patrón). Dicen que fueron estos últimos candiles, los que fueron poco a poco, teniendo un aspecto más humanoide. Aumentando en tamaño y forma.
